麦芽论文

关于麦汁颜色分析的一点建议

一、关于麦汁色度分析的一点建议（论文文献综述）吉春晖[1]（2021）在《藜麦啤酒的酿造工艺及其风味物质分析》文中研究说明近几年,随着社会的进步、人们消费观念的改变以及消费者保...
低聚异麦芽糖的酶法制备研究

一、异麦芽低聚糖酶法制备研究（论文文献综述）陈旭[1]（2021）在《酶法制备直链麦芽低聚糖耦合体系的构建及条件优化》文中研究表明直链麦芽低聚糖通常是指由3～10个葡萄糖分子以...