问：经济的发展对传统菜系的划分有什么影响？
- 答：经济的发展也催生的饮食行业的蓬勃发展，所以说得各地方菜系的成长也取得至关重要的作用，既发展了饮食业发达，那么个地方菜系的产生也就越来越多，那么菜系的划分也就越来越细，同时也增进了各菜系如颂之间的融合，下面我们就了解一下八大菜系具体形成的原因和各自的特点
形成因素
习俗原因
当地的物产和风俗习惯，如中国北方多牛羊，常以牛羊肉做菜；中国南方多产水产、家禽，人们喜食鱼、肉；中国沿海多海鲜，则长于海产品做菜。
气候原因
各地气候差异形成不同口味，一般说来，中国北方寒冷，菜肴以浓厚，咸味为主；中国华东地区气候温和，菜肴则以甜味和咸味为主，西南地区多雨潮湿，菜肴多用麻辣浓味。
烹饪方法
各地烹饪方法不同，形成了不同的菜肴特色。如山东菜 ，北京菜擅灶如长隐橡启爆、炒、烤、熘等；安徽的炖,蒸,烧等；四川菜擅长烤、煸炒等；广东菜擅长烤、焗、炒、炖、蒸等 - 答：菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺早姿方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国传统饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。早在春秋战国时期，中国传统饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、粤菜、苏菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系丛耐分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。除”八大菜系“渗睁春外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜等菜系。
应答时间：2021-02-25，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
[平安银行我知道]想要知道更多？快来看“平安银行我知道”吧~ - 答：经济衫逗的发展对传统菜系的划分没有手塌森什么影响，只是经毕亩济好传统菜吃的人更多，传统菜系都是各地菜系的特点，不会改变。
问：全球化对中国传统饮食的影响
- 答：在全球化的背景下，,中国传统饮食也得到了快搏或速的传播。
我国第一部高端美食电视纪录片《瞎银信舌尖上的中国》一经亮相, 立即引起广泛而强烈的关注。外国人不由惊叹：中国菜是一种艺术。它注重色香味俱全。
由于中国菜在国外受欢迎、使越来越多的人将中式餐厅开到了国外。更多的外国人来到中国旅游，品尝美食。从而有力地磨轮证明了饮食不仅仅是饭桌上的一日三餐，更是全球化背景下的文化传播。
问：春节饮食调查报告
- 答：这个你自己也要写写啦，总不至于让我们写吧～～～这样，我给你推荐个好结尾：我看着那散发着传统文化芳香的中华结李腔，仿佛品味到了中华民蔽扰哗族远古的神秘和东方的灵秀。它宏行的古香古色，它的千变万化，让我神往，让我遐想……
- 答：我看着那散发着传统悉局文化芳香的中华结，仿佛品味到睁哗让了中华民族远古的神秘和东方的灵秀。它的古香古色，它的千变万化，让我神往，让我遐想……
这个芦答结尾不好，好‘捞’。。。
