青岛饮食民俗调查问卷

青岛饮食民俗调查问卷

问:关于青岛的饮食习惯
  1. 答:青岛人的饮食习惯如下:
    1、青岛本地的饮食比较清淡。主食以面食为主,另外还脊念有玉米、小麦、地瓜为主,杂以谷子、高梁、豆类、黍子等,副食以蔬菜为主,与南方相比,口味略重,青岛人普遍大。
    2、青岛菜以青岛本地原料为主导,以鲁菜的各种调味方法和烹调技法为基础,博采国内外各菜系所长袭孝,具有浓郁的青岛特色。青岛菜区别于南菜偏甜、北菜偏咸的特点,更加注重清新淡雅,爽口脆嫩,原汁原味,健康养生,民风淳朴、时尚,适宜于南北中外各类人群享用。
    3、青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、等拍野稿,这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究,常见的有四一六,四二八规格。
  2. 答:青岛人的饮食习惯如下:
    1、青岛本地的饮食比较清淡。主食以面食为主,另外还有玉米、小麦、地瓜为主,杂以谷子、高梁、豆类、黍子等,副袭仿食以蔬菜为主,与南方相比,口味略重,青岛人普遍大。
    2、青岛菜以青岛本地原料为主导,以鲁菜的各种调味方法和烹调技法为基础,博采国内外各菜系所长,具有浓郁的青岛特色。青岛菜区拦氏别于南菜偏甜、北菜偏咸的特点,更加注重清新淡雅,爽口脆嫩,原汁原味,健康养生,民风淳朴、时尚,适宜于南北中外各类人群享用。
    3、拍衡纤青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、等,这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究,常见的有四一六,四二八规格。
问:青岛民风民俗
  1. 答:给你总结了一下比较值得去看去玩的地方,去了,绝对好玩。我的亲身体验!!1、青岛萝卜会、元宵山会(2月26日-3月4日,儿童公园、当代广场) 好多好玩的和好吃的
    2、青岛海云庵糖球会(3月5日-7日,海云广场、嘉禾路街心花园及周边)好多好吃的
    3,中国青岛梅花节(3月底-4月底,李沧区十梅庵景区)风景很好;
    4、中国胶南杜鹃花会(4月上旬,胶南大珠山风景区)
    5、赏花会暨民俗文化节(4月中旬,李沧区,内容:赏花、民俗等)
    6、崂山旅游文化节(4月下旬至6月上旬)来青岛不去崂山是很遗憾的
    7、红岛蛤蜊节(4月下旬,城阳区)一定要吃蛤蜊,青岛人念ga la
    8、城阳牡丹艺术节(4月下旬至5月上旬,城阳区天香园牡丹园)边吃饭,边赏花
    9、崂山国际茶文化节(4月下旬,崂山茶很清香
    10、薛家岛海鲜节(甘水湾休闲渔业民俗村);
    11、“情系琅琊”琅琊台旅游节(5月悔世1日-5月7日(暂定),琅琊台景区);就是路远碧饥肢点
    12、枯桃花会(5月初,崂山区中韩街道)花种类多,个大,色美,一定要带够money
    13、北宅樱桃节(5月份,崂山区北宅街道)樱桃,不去吃太可惜了
    14、青岛山色峪樱桃山会(5月中旬,城阳区山色峪)也是樱桃,也好吃
    15、平度云肢陪山大樱桃节(5月下旬至6月上旬,平度市云山镇铁岭庄村);
    16、第九届中国青岛海洋节(6-7月,天泰体育场)
    17、青岛国际啤酒节(8月11-26日,青岛国际啤酒城及各分会场)
    18、平度大泽山葡萄节(8月下旬至10月中旬
    19、北宅采摘节(10月上旬)田园风情,物美价廉
    20、平度马家沟芹菜节(12月中旬至下旬)产品绝对绿色
  2. 答:青岛民俗节庆一览表
    捷旅网 2006-3-25 来源:
    节庆名称
    时间
    天后宫民俗庙会
    农历蔽羡肢正月初一至三十
    青派带岛萝卜会、元宵山会
    农历正月初九至十五
    海云庵糖球会
    农历正月十六至十八
    青岛樱花会
    4月下旬
    樱花之旅——日本周
    4月下旬
    青岛之春——音乐周
    4月中下旬
    湛山寺庙会
    农历四月初八至初十
    崂山北宅樱桃会
    5月上旬
    青岛“海之情”旅游节
    7月
    “青岛之夏”艺术节
    7月中旬
    “青岛之夏”艺术灯会
    7月-9月
    中国青岛沙滩文化艺术节
    9月
    山海情——新婚之旅
    10月
    大泽山葡萄节
    9月
    青岛金秋菊花会
    10月-11月
    金秋十月合唱周
    10月
    崂山旅游文化节
    11月
    青岛旅游行业酒吧文化节
    12月宏世
  3. 答:人文风情倒没什么,因为这个城市原来是一个殖民地国家,没有什么自己的文化底蕴!
问:关于饮食的调查问卷
  1. 答:问卷在哪里?我是闭悉老年人,每天早餐一碗豆浆、一个鸡蛋、一个馒头或是一碗饭、一个菜(炒或炖)随意。中午米饭、一个菜。晚上米饭或面食,一个到两个菜。有时一个菜要吃一天可不是顿顿做新菜的呀,也包括咸圆态派菜。这就是我家一个普橘贺通老百姓的一天的饮食。
青岛饮食民俗调查问卷
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